ŚWIĄTECZNE PODRÓŻE STOŁOWE

Polskie zwyczaje świąteczne są bardzo bogate i kultywowane od wieków. Mało kto wyobraża sobie Boże Narodzenie bez Wigilii, choinki, opłatka, piernika, prezentów, pięknie udekorowanego stołu i domu i oczywiście bez rodzinnej atmosfery.

Jednak w wielu rejonach świata te Święta obchodzone są nieco inaczej, a niektóre tradycje wydają nam się bardzo odległe lub dziwne.

U naszych południowych sąsiadów Czechów i Słowaków znajdziemy dużo podobieństw w świątecznym menu. Opłatek, zupa grzybowa i karp są im dobrze znane. Przygotowuje się także słodki, biały chleb z rodzynkami, przypominający chałkę. W okolicach Bratysławy znaną zupą świąteczną jest kapuśniak. Szczególną rolę pełnią jabłka, świeże lub suszone, używane do dekoracji, jedzenia i wróżb bożonarodzeniowych.

Ciekawe, czy nasi sąsiedzi wpadli na pomysł, że specjalny słodki chlebek lub jabłka mogą umieścić w pięknym wiklinowym koszyczku z dekoracyjnym, świątecznym wkładem materiałowym (Wkład do koszyka Kropka Złota Lamówka Złota Brokatowa)?

Tradycja ubierania choinki przyszła do nas od ludów germańskich, dlatego Niemcy tak dużą wagę przykładają do jej wyjątkowego wyglądu. Tradycja zwieszania w noc zimowego przesilenia jemioły, gałązek iglaków pochodzi także stamtąd i oznaczała zwycięstwo życia nad śmiercią, czyli początek Świąt Bożego Narodzenia. Drzwi z zielonym wieńcem lub stół ozdobiony gałązkami iglaków wyglądają zawsze bardzo świątecznie i żywo (Obrus Frozen Bombki Złote MT), a choinki na obrusie sprawią radość również naszym zachodnim sąsiadom (Obrus Świąteczny Mankiet Choinka Bordo).

W Hiszpanii świętowanie zaczyna się dopiero w nocy, po pasterce, mieszkańcy południa Europy wychodzą na ulice ze światłami, śpiewają kolędy, tańczą i bawią się do rana. Hiszpańskie świętowanie jest bardzo radosne. Każda rodzina ma swoją szopkę. Zamiast opłatka jest chałwa, z prezenty wręcza się dopiero w Święto Trzech Króli. Potrawy w Wigilię nie są wcale jarskie, indyk, jagnięcina czy owoce morza odgrywają tu szczególną rolę. Do takiego świętowania zawsze przydatne są obrusy w hiszpańskim stylu (Obrus Rosita Biały Mankiet 6/1), piękne serwety bankietowe i obrączki na nie (Obrączki na serwetki Decor - Kpl.4 szt).

W Europie są kraje, gdzie Święta obchodzi się nieco skromniej. W Grecji nie ma udekorowanych choinek, ale za to śpiewa się dużo kolęd przy akompaniamencie glinianych bębenków i trójkątów. Kolędnicy, dzieci chodzą i śpiewają sąsiadom, za co nagradzane są słodyczami. Symbolem Świąt jest Chleb Chrystusa z krzyżem zrobionym z ciasta na jego wierzchu. Gwarantuje on pomyślność przez cały następny rok.

W Szwecji nie śpiewa się kolęd, ale za to tańczy wokół choinki i odwiedza samotne osoby. Tradycyjną potrawą jest rozmoczona suszona ryba, galaretki mięsne i pierniczki.

Przy skromnej tradycji tych krajów taka stylizacja stołowa może się okazać ideałem (Obrus Świąteczny Mankiet Frozen Christmas Kamieniczki Srebrny, Obrus Len Biały Elegance MT 4/1 Wypustka Czerwona).

Dla Szwedów dobra będzie srebrna wersja, a dla Greków tradycyjna biała z odrobiną czerwieni.

Nie zapominamy też o innych kontynentach. Bardzo ciekawym i egzotycznym przykładem dla Polaków może być Meksyk. Tu uwielbia się świętowanie z przytupem. Tradycja piniaty w kształcie gwiazdy siedmioramiennej, symbolizującej 7 grzechów głównych (rozbijanej przez dzieci) i wylatujące z niej słodkości to punkt obowiązkowy 16 grudnia. Tradycyjnie  w domach nie ozdabia się choinek, ale stawia żywe gwiazdy betlejemskie. Na kolację wigilijną serwuje się zdecydowanie egotyczne menu. Przystawką są bagietki z pastą z fasoli i z awokado. Zupa na wywarze wołowym musi być z papryką, ziemniakami,  kukurydzą, a na danie główne serwuje się indyka z sosie czekoladowym z chili. Po kolacji Meksykanie idą na Mszę Koguta, która jest odpowiednikiem naszej pasterki. Nazwa wzięła się z opowieści, że w czasie nocy wigilijnej kogut zapiał tylko raz, kiedy urodził się Jezus.

Dla barwnych Meksykanów mamy kolorowe propozycje obrusowe  z ich ulubioną gwiazdą betlejemską (Nakładka Stroik Świąteczny Mankiet 40x220) i ogniste jaki chili (Obrus Tango Czerwony MT).

Tradycje różnych krajów mogą zaskakiwać, budzić podziw lub wywoływać mieszane uczucia.

Jedno jest pewne, w każdym kraju i na wszystkich kontynentach,  że bez rodziny i przyjaciół Święta nie mają pełnego wymiaru, dlatego spotkajmy się przy bożonarodzeniowym stole.

Życzymy wspaniałych Świąt.