Zapisz się już dziś, otrzymasz 7% na pierwsze zakupy. Zapisz się

Doradzamy i inspirujemy

Pomysł na pyszny i sycący obiad – francuska zapiekanka z mięsem i ziemniakami

19 - 01 - 2015
Kulinaria

Mamy dla Was przepis na wyśmienitą, a przede wszystkim bardzo sycącą zapiekankę. Uprzedzamy, że do najlżejszych to ona nie należy. Pewnie dlatego jest taka smaczna. Na rodzinny obiad idealna!

Składniki:

- 2 średnie cebule

- 2 ząbki czosnku

- 80 g masła

- 3 średnie pomidory z puszki (w całości)

- 0,5 kg mięsa (do wyboru: wieprzowego, wieprzowo-wołowego, wołowego)

- 150 g sera żółtego

- 700 g ziemniaków

- szklanka mleka

- łyżka mąki

- sól, pieprz, gałka muszkatołowa, zioła prowansalskie

Puree ziemniaczane:

Ugotuj ziemniaki, pokrój je na mniejsze kawałki. Na patelni rozpuść 40g masła, dorzuć do nich ugotowane ziemniaki, podsmaż je minutę. Zmiksuj ziemniaki na patelni blenderem. Dodaj szklankę podgrzanego mleka, zmiksuj wszytko razem. Dopraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem.

Mięso:

Na patelni rozgrzej 40g masła, zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę oraz zmiażdżony czosnek. Następnie dodaj pokrojone w kosteczkę pomidory (bez nasion). Chwilę podsmaż i dorzuć mięso mielone. Wysmaż mięso, dla zagęszczenia dodaj łyżkę mąki. Przypraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Na koniec dodaj żółtko, szybko mieszając farsz, by nie ściąć jaja.

Zapiekanka:

Na dno naczynia żaroodpornego wyłóż przygotowane mięso. Wygładź powierzchnię. Na wierzch przełóż puree i zetrzyj na wierzch ser żółty (na grubych oczkach). Piecz w piekarniku na funkcji grilla. Zajmie to tylko chwilę (do rozpuszczenia i przyrumienienia się sera żółtego), dlatego uważnie przyglądaj się zapiekance. Smacznego. Jest to rodzaj zapiekanki, który jest jeszcze smaczniejszy następnego dnia.

 

Zgłoś błąd

Pomóż nam udoskonalić nasz sklep!

Chcąc sprostać Państwa oczekiwaniom i stale rozwijać sklep Krainaobrusow.pl, zachęcamy do zgłaszania wszelkich uwag, problemów, a także nowych funkcjonalności, które Państwa zdaniem ułatwią dokonywanie zakupów w sklepie. Jesteśmy otwarci na nowe propozycje!
Ustawienia

Szanujemy Twoją prywatność. Możesz zmienić ustawienia cookies lub zaakceptować je wszystkie. W dowolnym momencie możesz dokonać zmiany swoich ustawień.

Niezbędne pliki cookies służą do prawidłowego funkcjonowania strony internetowej i umożliwiają Ci komfortowe korzystanie z oferowanych przez nas usług.

Pliki cookies odpowiadają na podejmowane przez Ciebie działania w celu m.in. dostosowania Twoich ustawień preferencji prywatności, logowania czy wypełniania formularzy. Dzięki plikom cookies strona, z której korzystasz, może działać bez zakłóceń.

Więcej

Tego typu pliki cookies umożliwiają stronie internetowej zapamiętanie wprowadzonych przez Ciebie ustawień oraz personalizację określonych funkcjonalności czy prezentowanych treści.

Dzięki tym plikom cookies możemy zapewnić Ci większy komfort korzystania z funkcjonalności naszej strony poprzez dopasowanie jej do Twoich indywidualnych preferencji. Wyrażenie zgody na funkcjonalne i personalizacyjne pliki cookies gwarantuje dostępność większej ilości funkcji na stronie.

Więcej

Analityczne pliki cookies pomagają nam rozwijać się i dostosowywać do Twoich potrzeb.

Cookies analityczne pozwalają na uzyskanie informacji w zakresie wykorzystywania witryny internetowej, miejsca oraz częstotliwości, z jaką odwiedzane są nasze serwisy www. Dane pozwalają nam na ocenę naszych serwisów internetowych pod względem ich popularności wśród użytkowników. Zgromadzone informacje są przetwarzane w formie zanonimizowanej. Wyrażenie zgody na analityczne pliki cookies gwarantuje dostępność wszystkich funkcjonalności.

Więcej

Dzięki reklamowym plikom cookies prezentujemy Ci najciekawsze informacje i aktualności na stronach naszych partnerów.

Promocyjne pliki cookies służą do prezentowania Ci naszych komunikatów na podstawie analizy Twoich upodobań oraz Twoich zwyczajów dotyczących przeglądanej witryny internetowej. Treści promocyjne mogą pojawić się na stronach podmiotów trzecich lub firm będących naszymi partnerami oraz innych dostawców usług. Firmy te działają w charakterze pośredników prezentujących nasze treści w postaci wiadomości, ofert, komunikatów mediów społecznościowych.

Więcej