KAWA DOBRA NA WSZYSTKO

Kawę można pić przez cały rok. Mrożona w lecie orzeźwia, gorąca z korzennymi przyprawami w zimie rozgrzewa. Jedno jest pewne. Dodaje energii i posiada bardzo dużo antyoksydantów, które pozwalają usunąć toksyny z organizmu. Pamiętajmy jednak, że tylko prawdziwa, ziarnista, najlepiej świeżo mielona kawa ma te właściwości. Można ją parzyć po turecku, gotować z różnymi przyprawami lub przygotować z ekspresu. 

Włosi to mistrzowie w parzeniu kawy. Traktują ten trunek z należytym szacunkiem i obdarzają estymą. Prawdziwego Włocha nikt nie oszuka podróbkami, czy złym sposobem parzenia. Podobnie jak w Azji parzenie herbaty jest rytuałem, tak we Włoszech celebracja czarnego, kofeinowego trunku, należy do narodowych tradycji. Włosi sprowadzają ziarna kawy z rejonów świata, gdzie dojrzewa ona w specyficznych, tropikalnych warunkach, często na wzgórzach w Środkowej Afryce np. w Etiopii, gdzie została odkryta lub w Ameryce Południowej np. w Brazylii.

Aromatyczny napar wymaga wyjątkowej oprawy. Podpowiemy Wam, jak przygotować pyszną kawę i usiąść z nią przy pięknym stole. 

UDANY PORANEK Z POBUDZAJĄCYM ESPRESSO

 

Espresso po włosku oznacza wyraźny. Taki jest smak tej kawy – mocny, zdecydowany i aromatyczny. Prawdziwa, zaparzona z ekspresu ciśnieniowego, podawana jest w bardzo małej, podgrzanej filiżance. Posiada piankę o orzechowym kolorze, zwaną cremą. W kawiarni jest podawana ze szklanką wody, którą popija się w małej ilości, aby oczyścić kubki smakowe i cieszyć się jej pełnym, głębokim aromatem. Ta kawa każdego postawi na nogi i doda energii w każdy, nie tylko pochmurny poranek. 

Espresso wspaniale wygląda na stole z ciemnobrązowym obrusem (Obrus Len Brąz Elegance MT 6/1Wypustka Brąz, Obrus Len Brąz Elegance Wypustka Krem) lub nakładką (Nakładka 40x140 Len Elegance Brąz MT Wypustka Krem). 

 

Te stylizacje w połączeniu z klasycznymi dodatkami lub eleganckimi meblami écru lub z białą porcelaną, podkreślą urok i styl, nawet w zwykły powszedni poranek. Aż chce się pić espresso przy takim stole. 

AROMATYCZNE CAPPUCCINO W POŁUDNIE

 

Cappuccino wymyślili Kapucyni, stąd ta nazwa. To espresso z dobrze spienionym, podgrzanym mlekiem, w proporcjach 4:1. Mleka jest o wiele więcej, więc smak i moc espresso są odpowiednio złagodzone. Pyszną piankę można ozdobić na wiele różnych sposobów, ale aby była aromatyczna proponujemy dodać sproszkowany cynamon, gałkę muszkatołową, kardamon, kakao lub imbir i z nich za pomocą specjalnie wyciętych form przygotować wspaniały wzór. Zawodowi bariści potrafią wykonywać cuda na piance w filiżance. Liście, twarze i inne symbole urzekają i szkoda wypić taką kawę.

Cappuccino polubi kremowo-brązowe kolory na stole (Nakładka 40x140 Len Elegance Krem MT Wypustka Brąz, Podkładka Caryca Krem I) oraz wzory liści (Nakładka 40x140Flowers W76 Mankiet), które można zobaczyć także w filiżance.

 

Kawowe spotkanie w południe stanie się wielką przyjemnością i nie skończy się tylko na jednym cappuccino. 

DELIKATNE LATTE MACCHIATO PÓŹNYM POPOŁUDNIEM

 

Ta nazwa oznacza „splamione mleko”. Podawana jest w przeźroczystej szklance i wygląda bardzo efektownie. Na spodzie jest mleko, na środku odrobina espresso, a na górze kusząca pianka. Taką kawę można aromatyzować specjalnymi smakowymi syropami, wrzucić pokruszone pierniki i dodać owoce. Będzie smakowała jak deser, ale zadziała na tyle łagodnie, żeby można było zasnąć za kilka godzin.

 Kawa jest prosta do zrobienia w domowych warunkach. Należy podgrzać i spienić mleko za pomocą specjalnego urządzenia na prąd lub baterie. Mleko powinno się przelać do wysokiej szklanki i bardzo powoli zacząć dolewać świeżo zaparzoną kawę. Do ozdobienia można użyć posypek, stosowanych do tortów.

 Stylizacje w beżowych kolorach podkreślą łagodność latte. Delikatnie połyskujące tkaniny (Obrus  Rosita Beż Mankiet 6/1) oraz naturalne faktury tkanin (Obrus Pure Beż Mankiet 6/1, Obrus Len  Classic Natura MT 6/1 ), spowodują, że późne popołudnie z latte będzie wyjątkowo udane i relaksujące, niczym w prawdziwym włoskim domu.

 

Nie możecie zdecydować się, którą kawę wybrać? Mamy propozycję łączącą zwolenników wszystkich kaw. Urocze, graficzne nakładki (Nakładka 40x140Coffee Beż W13 Mankiet), podkładki (Podkładka Coffee beż W13-POLA), obrusy i poszewki (Poszewka 40x40 Coffee Biały,W16) Coffee zawsze pasują przy kawowych spotkaniach.